O IMPORTâNCIA DA RESPONSáVEL PROPRIETáRIA (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um função vital na asseguração do cumprimento às regulamentos sanitários de um empreendimento de alimentos . Suas atribuições incluem a fiscalização das boas técnicas de manipulação de alimentos , a desenvolvimento de projetos de controle de riscos à saúde d